Blended Grain Hedonism Quindecimus
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, this spirit does not age further in the bottle and can be preserved indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
crème brûlée, blue cheese, dark chocolate
✨ Tekniske specifikationer
Created to celebrate the 15th anniversary of Compass Box in 2015, Hedonism Quindecimus is a limited-edition blended grain Scotch whisky that showcases the heights grain whisky can achieve. Historically relegated to the background of blended Scotch, grain whisky is elevated to an art form here by founder John Glaser. This expression is a masterfully curated marriage of grain whiskies from various distilleries, including Port Dundas, Dumbarton, North British, and Loch Lomond, aged in first-fill American oak barrels and rejuvenated hogsheads. The name 'Quindecimus' represents the fifteen years of creative blending that redefined the whisky landscape, offering a remarkably deep, decadent profile of rich vanilla, coconut, and tropical fruit notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compass Box blev grundlagt i 2000 af den visionære blender John Glaser og er et uafhængigt boutique-whiskymærke, der har sat sig for at gentænke den skotske blending-tradition. Virksomheden arbejder ud fra sit blending-studie i Richmond i London og har lagre i Skotland, hvorfra de går til skotsk whisky med samme kompromisløse tilgang som en passioneret vinmager. I stedet for at følge standardiserede industrielle opskrifter udvælger Compass Box førsteklasses malt- og grain-destillater fra hele Skotland. Disse modnes på skræddersyede fade af ristet, jomfrueligt fransk og amerikansk eg for at fremhæve helt specifikke aromatiske og strukturelle nuancer. Compass Box er desuden kendt for sin stædige kamp for fuld gennemsigtighed i whiskyverdenen og skaber udtryksfulde aftapninger, der altid er ufiltrerede og uden tilsat karamelfarve. Porteføljen byder på anmelderroste klassikere som den frugtdrevne Orchard House, den markant tørverøgede blended malt The Peat Monster og den banebrydende grain whisky Hedonism samt komplekse særudgaver som The Extinct Blends Quartet og Artist Blend.
🍷 ABV
46%