Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted leg of lamb, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
First launched in 1976, the Marques de Casa Concha line was created to honor the hereditary title of nobility bestowed upon the winery's founder, Melchor de Santiago Concha y Toro, in 1718 by King Philip V of Spain. This Cabernet Sauvignon is a benchmark Chilean red, sourced primarily from the stony, alluvial soils of the Puente Alto and Pirque vineyards in the Maipo Valley, nestled at the foot of the Andes Mountains. The cold mountain breezes descending from the Andes create a significant diurnal temperature swing, preserving acidity while allowing the grapes to develop deep concentration and refined tannins. Traditionally aged for over a year in French oak barrels, this wine is celebrated for its classic profile of dark cassis, black cherry, graphite, and a signature touch of Chilean eucalyptus.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon (typically blended with small percentages of Cabernet Franc, Syrah, or Merlot)
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%