Marques de Casa Concha Carmenere
⏳ Drikkevindue
2021 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, eggplant parmigiana
✨ Tekniske specifikationer
The Marques de Casa Concha label, debuted in 1976, pays homage to the noble title bestowed upon the founder of Concha y Toro, Melchor de Santiago Concha y Toro, in 1718. This Carmenere is sourced primarily from the legendary Peumo Vineyard in the Cachapoal Valley, a sub-region of Chile's Central Valley. Peumo's deep, clay-retaining soils and gentle river breezes create an ideal microclimate that allows the late-ripening Carmenere grape to mature slowly, shedding its aggressive green notes while retaining vibrant acidity. The wine undergoes careful aging in French oak barrels, resulting in a classic Chilean expression that balances dark fruit, black pepper, and subtle sweet spice with a velvety texture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Carmenere
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14% - 14.5%