The Footbolt Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-cooked lamb shanks, barbecued beef ribs
✨ Tekniske specifikationer
The Footbolt Shiraz is named in honor of a legendary racehorse that laid the very foundations of the d'Arenberg estate. In 1912, Joseph Osborn made the pivotal decision to sell his prize-winning horse, Footbolt, to purchase the beautiful property in McLaren Vale. This rich, full-bodied Shiraz is a tribute to that noble stallion. Crafted using traditional methods, the grapes undergo gentle foot-treading and basket pressing before aging in a mix of old French and American oak barriques. The result is a classic McLaren Vale Shiraz, showcasing deep plum and blackberry fruit, complex notes of dark chocolate, earth, and a characteristic touch of black pepper, all framed by robust yet velvety tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%