The Solipstic Snollygoster Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb shoulder, grilled ribeye steak, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Part of d'Arenberg's highly acclaimed 'Amazing Sites' series, The Solipsistic Snollygoster Shiraz is a single-vineyard bottling that highlights the distinct microclimate and ancient soils of McLaren Vale. The wine's eccentric name is a classic example of winemaker Chester Osborn's whimsical nomenclature, combining 'solipsistic' (the belief that only one's own mind is sure to exist) with 'snollygoster' (a quirky 19th-century slang term for a shrewd, unprincipled politician). True to d'Arenberg's traditionalist philosophy, the grapes undergo gentle foot-treading and are pressed using historic basket presses before aging in a combination of new and seasoned French and American oak barriques. The result is a deeply concentrated, complex Shiraz that offers an intense expression of dark berries, savory spice, and earthy minerality unique to its specific plot.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og regnes i dag som en sand bastion i McLaren Vales vinverden. Ejendommen ledes i dag af fjerde generation, chefvinmager Chester Osborn, som viderefører arven med stor vision. Vinmarkerne breder sig over et bølgende kystlandskab, hvor de svalende havbriser fra Gulf St Vincent tempererer klimaet. Jordbunden rummer en kompleks og ældgammel geologi, der veksler mellem kalkholdig Terra Rossa, sandet muld og forvitret kalksten. Både egne og forpagtede parceller dyrkes efter kompromisløse, certificeret økologiske og biodynamiske principper. Selvom huset er særligt berømt for sine kraftfulde, Rhône-inspirerede rødvine, lægges der præcis samme håndværksmæssige præcision i hvidvinene. Her sikrer skånsom kurvepresning af hele drueklaser et minimalt fenoludtræk og et fuldstændig rent drueudtryk. Lige fra den ranke og teksturrige The Money Spider Roussanne og den sprøde The Dry Dam Riesling til de intenst facetterede botrytisvine The Noble Semillon og The Noble Botryotinia Fuckeliana stråler vinene med eksemplarisk balance, krystalklar mineralitet og en frisk, levende syre.
🍇 Druer
Shiraz 100%
🍷 ABV
14.0% - 14.5%