Domaine Tourettes
⏳ Drikkevindue
2024 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, grilled ribeye steak, wild venison
✨ Tekniske specifikationer
Delas Frères' Hermitage 'Domaine des Tourettes' is a majestic expression of Northern Rhône Syrah, sourced from the legendary granite slopes of the Hermitage hill. This cuvée is a masterful blend of fruit from three distinct climats: the powerful, structured 'Les Bessards', the aromatic 'L'Ermite', and 'Le Sabot'. Historically, the Hermitage hill has been revered since Roman times, with legends whispering of the 13th-century crusader knight Gaspard de Stérimberg, who built a hermitage atop the hill to find peace. Delas honors this rich heritage by crafting a wine of immense depth and complexity. The grapes are hand-harvested and vinified in open concrete tanks before undergoing aging in French oak barrels for 14 to 16 months. The resulting wine is renowned for its deep ruby color, intense aromas of dark berries, spices, and leather, backed by a powerful yet velvety tannic structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Delas Frères blev grundlagt i 1835 af Charles Audibert og Philippe Delas og er et ikonisk vinhus i Rhône-dalen med hovedsæde i Tain-l'Hermitage. Huset er i dag en del af Champagne Louis Roederers familie af vingårde og har gennemgået en markant kvalitetsmæssig renæssance takket være moderne kældermetoder og et kompromisløst fokus på vinmarksarbejdet i både det nordlige og sydlige Rhône. Delas råder over prestigefyldte parceller i berømte appellationer som Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu og Châteauneuf-du-Pape. Ejendommen er anerkendt for sin præcise vinifikation og skaber dybt udtryksfulde, terroir-drevne vine – lige fra kraftfulde, mineralske Syrah-vine som Les Bessards og La Landonne til aromatiske og teksturrige Viognier-vine som Clos Boucher.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%