La Tâche
⏳ Drikkevindue
2020 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, wild mushroom risotto, roasted venison
✨ Tekniske specifikationer
La Tâche is one of the world's most legendary Grand Cru vineyards, held as a monopole by Domaine de la Romanée-Conti. Spanning just over six hectares in the heart of Vosne-Romanée, its history is rich with intrigue, notably the 1932 legal decision that officially integrated the finest parts of the adjacent Les Gaudichots vineyard into La Tâche. The name itself, meaning 'the task,' evokes the medieval tradition of paying vineyard laborers by the specific plot or chore completed. Renowned for its extraordinary consistency across vintages, La Tâche is celebrated for its dramatic intensity, offering a kaleidoscope of dark fruits, exotic spices, and forest floor. It is crafted entirely from Pinot Noir, farmed biodynamically, and aged in 100% new French oak casks to create a wine of unparalleled structure, velvety texture, and aristocratic longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine de la Romanée-Conti regnes for den ypperste reference inden for stor vinkunst med en historie, der trækker tråde tilbage til benediktinermunkene i Saint-Vivant og i det 18. århundrede blev foreviget af Prinsen af Conti. Ejendommen ligger i den berømte landsby Vosne-Romanée i Bourgognes Côte de Nuits og ejes i fællesskab af familierne de Villaine og Leroy/Roch. Domænet arbejder kompromisløst efter biodynamiske principper med lave høstudbytter og en nænsom helklasegæring for at opnå en ren og uforfalsket terroir-ekspression. Herfra skabes nogle af verdens mest eftertragtede og dybe Grand Cru Pinot Noir-vine, anført af de legendariske monopollagre Romanée-Conti og La Tâche samt mytiske climats som Richebourg, Romanée-Saint-Vivant og Échezeaux.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 13.5%