Romanée-Conti
⏳ Drikkevindue
2031 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, wild mushroom risotto, roasted pheasant
✨ Tekniske specifikationer
The 2019 Romanée-Conti Grand Cru represents the absolute pinnacle of Burgundy, born from a legendary 1.81-hectare monopole vineyard with a history of viticulture dating back to the Roman era. In 2019, a warm and remarkably dry growing season yielded tiny, concentrated berries of exceptional health and balance. The wine was crafted from 100% Pinot Noir, fermented in open-top wooden vats, and aged for nearly two years in entirely new French oak barrels. This vintage is characterized by its ethereal, multi-layered aromatic complexity—ranging from crushed rose petals and exotic spices to dark red berries and forest floor—underpinned by an astonishingly silky, weightless structure and a finish that lingers for minutes. It is a monumental expression of a historic terroir meeting a stellar vintage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine de la Romanée-Conti regnes for den ypperste reference inden for stor vinkunst med en historie, der trækker tråde tilbage til benediktinermunkene i Saint-Vivant og i det 18. århundrede blev foreviget af Prinsen af Conti. Ejendommen ligger i den berømte landsby Vosne-Romanée i Bourgognes Côte de Nuits og ejes i fællesskab af familierne de Villaine og Leroy/Roch. Domænet arbejder kompromisløst efter biodynamiske principper med lave høstudbytter og en nænsom helklasegæring for at opnå en ren og uforfalsket terroir-ekspression. Herfra skabes nogle af verdens mest eftertragtede og dybe Grand Cru Pinot Noir-vine, anført af de legendariske monopollagre Romanée-Conti og La Tâche samt mytiske climats som Richebourg, Romanée-Saint-Vivant og Échezeaux.
🍇 Grape Varieties
100% Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%