Blanc
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 12 years from the vintage release, when the wine develops its full aromatic complexity.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry in a creamy wild mushroom sauce, seared sea scallops with lemon-butter, or mature Gruyère cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Maison Louis Jadot's Premier Cru white wines represent the quintessential expression of Burgundy's legendary Chardonnay terroir. Sourced from prestigious Premier Cru vineyards primarily located along the limestone-rich slopes of the Côte de Beaune, these wines are crafted with a deep respect for tradition. Under the guidance of Jadot's long-standing winemaking philosophy, the grapes are gently pressed and fermented in oak barrels, a portion of which are new, before undergoing patient maturation on their fine lees. This meticulous process yields a white Burgundy of exceptional harmony, balancing a vibrant, flinty minerality with rich notes of white peach, toasted hazelnuts, and delicate white flowers. The iconic label featuring the head of Bacchus remains a historic stamp of quality, representing a legacy of excellence that dates back to the house's founding in 1859.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot og er et af Burgundys mest ikoniske og historiske vinhuse med base i Beaune. Gennem mere end halvandet århundrede har huset opbygget en enestående portefølje af prestigefyldte vinmarker på tværs af Côte de Nuits, Côte de Beaune og videre ud i regionen. Her skabes stilskabende vine på alt fra de klassiske regionalappellationer til de mest legendariske Grand Crus. Husets filosofi bygger på at lade det enkelte terroirs unikke karakter træde tydeligt frem. Vinifikationen er traditionel og suppleres af en nænsom fadlagring, som fremhæver renhed, struktur og områdets særpræg. Louis Jadot er verdenskendt for sine elegante, lagringsværdige rødvine på Pinot Noir – som for eksempel Bonnes-Mares Grand Cru – samt sine præcise og mineralske hvidvine på Chardonnay.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%