Thann Clos Saint Urbain Riesling
⏳ Drikkevindue
2020 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, roasted pork belly, smoked trout
✨ Tekniske specifikationer
The Rangen de Thann is Alsace's southernmost Grand Cru, famous for its dizzyingly steep 70-degree slopes and unique volcanic soils. Within this legendary site lies the Clos Saint Urbain, a historic vineyard named after the patron saint of vintners, whose chapel sits amidst the vines. Here, the Riesling vines must dig deep into the dark, heat-retaining volcanic tufa and sedimentary rock. The proximity of the Thur river provides a microclimate that tempers the extreme conditions. Domaine Zind Humbrecht crafts this wine with meticulous biodynamic care and slow, natural fermentations. The result is a Riesling of extraordinary power, characterized by a profound, smoky minerality, intense flinty notes, and a searing, structured acidity that reflects its dramatic, fiery origin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine Zind Humbrecht blev grundlagt i 1959 ved en sammenlægning af to traditionsrige alsaciske vinfamilier, hvis vinbønder-rødder strækker sig helt tilbage til 1620. Ejendommen har hjemme i Turckheim i hjertet af Alsace og opnåede international stjernestatus under ledelse af Léonard Humbrecht og sidenhen sønnen Olivier Humbrecht, der blev Frankrigs første Master of Wine. Vingården er en sand pioner inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning og skaber kompromisløst terroirprægede hvidvine med minimal indgriben fra legendariske Grand Cru- og lieu-dit-marker som Rangen de Thann, Clos Windsbuhl og Hengst. Domaine Zind Humbrecht er verdensberømt for sine usædvanligt koncentrerede, mineralske fortolkninger af Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer – lige fra knastørre vine i perfekt balance til overdådige Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13.5%