Windsbuhl Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, strong washed-rind cheeses like Munster, and roasted duck.
✨ Tekniske specifikationer
Perched high above the historic village of Hunawihr, the Clos Windsbuhl is one of Alsace's most legendary vineyards, boasting a heritage that dates back to the 14th century when it was owned by the Habsburgs. Acquired by the Humbrecht family in 1987, this south-to-southeast-facing site sits on a base of Muschelkalk (shell limestone) which imparts a distinct, vibrant acidity and mineral tension to the naturally opulent Gewurztraminer grape. Unlike warmer sites, the high altitude and cooler microclimate of Windsbuhl allow for a slow ripening process, preserving freshness and structure. Fermented slowly with indigenous yeasts and aged on its lees, this wine is celebrated for its aromatic complexity, showcasing notes of exotic fruits, rose petals, and subtle spices, balanced by a precise, limestone-driven backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine Zind Humbrecht blev grundlagt i 1959 ved en sammenlægning af to traditionsrige alsaciske vinfamilier, hvis vinbønder-rødder strækker sig helt tilbage til 1620. Ejendommen har hjemme i Turckheim i hjertet af Alsace og opnåede international stjernestatus under ledelse af Léonard Humbrecht og sidenhen sønnen Olivier Humbrecht, der blev Frankrigs første Master of Wine. Vingården er en sand pioner inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning og skaber kompromisløst terroirprægede hvidvine med minimal indgriben fra legendariske Grand Cru- og lieu-dit-marker som Rangen de Thann, Clos Windsbuhl og Hengst. Domaine Zind Humbrecht er verdensberømt for sine usædvanligt koncentrerede, mineralske fortolkninger af Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer – lige fra knastørre vine i perfekt balance til overdådige Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles.
🍇 Grape Varieties
Gewurztraminer
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14.5%