Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Nr37
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses like Roquefort, classic foie gras, and fruit-based desserts such as pear tart or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is widely regarded as one of the greatest vineyards in the Mosel valley, if not all of Germany. This tiny, four-acre site is a perfect south-facing amphitheater of weathered red slate, hugged by massive cliffs that trap the sun's heat to create an exceptionally warm microclimate. Legend has it that the vineyard was named after the high-ranking church prelates who historically claimed its sublime wines for their own tables. Dr. Loosen's Erdener Prälat Riesling Auslese Goldkapsel is a masterpiece of extreme selection, crafted only in exceptional years from grapes heavily affected by noble rot. Fermented with indigenous yeasts in traditional oak Fuder casks, this 100% Riesling balances opulent, honeyed sweetness with a fierce, crystalline acidity and a distinct, smoky red-slate minerality. The 'Goldkapsel' (Gold Capsule) designation indicates a bottling of particularly high concentration and richness, representing the pinnacle of the Auslese style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.