Erdener Treppchen Riesling Auslese Nr45
⏳ Drikkevindue
2020 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses, rich duck pate, and spicy Sichuan or Thai cuisine.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the gravity-defying, iron-rich red slate slopes of the Mosel, Dr. Loosen's Erdener Treppchen Riesling Auslese is a masterclass in tension and terroir. The vineyard's name, meaning 'little staircase of Erden,' refers to the stone steps carved into the sheer cliffside centuries ago to help vineyard workers navigate the treacherous terrain. This extreme exposure allows the Riesling grapes to bask in intense sunlight, while the red slate imparts a muscular, mineral-driven structure and exotic stone-fruit complexity. Crafted from hand-selected, botrytis-affected grapes, this Auslese is fermented in traditional Fuder casks, yielding a luscious, nectar-like sweetness perfectly balanced by the Mosel's signature electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.