Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2026 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal blue cheeses, rich foie gras or savory duck pâté, and moderately spiced classic Sichuan or Thai cuisine.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the dramatic, steep bends of the Mosel River, the Wehlener Sonnenuhr (Sundial of Wehlen) vineyard is a legendary grand cru site. Its name derives from the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm to guide vineyard workers. Dr. Loosen's Auslese Goldkapsel represents an extraordinary, highly selective harvest of botrytised grapes from ancient, ungrafted vines rooted in pure blue Devonian slate. The Goldkapsel designation denotes a reserve bottling of exceptional richness, where the luscious sweetness of noble rot is perfectly counterbalanced by the Mosel's trademark electric, vibrant acidity and a deep, stony minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.
🍇 Druer
100% Riesling