Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Tradition
⏳ Drikkevindue
2023 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses such as Roquefort, classic fruit tarts or apple strudel, and spicy Asian dishes like Thai green curry.
✨ Tekniske specifikationer
The Wehlener Sonnenuhr, or 'Sundial of Wehlen,' is one of the most iconic vineyards in Germany's Mosel valley, famous for its precipitously steep slopes of pure blue Devonian slate. This legendary site, named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm, yields 100% Riesling of extraordinary elegance and minerality. Under the stewardship of Ernst Loosen, whose family has estate-bottled Mosel wines for over two centuries, this Auslese Tradition is crafted from selectively harvested, botrytis-affected grapes. Fermented traditionally in large, neutral oak casks (Fuder), it beautifully balances rich, honeyed stone fruit sweetness with a vibrant, electric spine of slate-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.