Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Tradition
⏳ Drikkevindue
2023 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses such as Roquefort, classic fruit tarts or apple strudel, and spicy Asian dishes like Thai green curry.
✨ Tekniske specifikationer
The Wehlener Sonnenuhr, or 'Sundial of Wehlen,' is one of the most iconic vineyards in Germany's Mosel valley, famous for its precipitously steep slopes of pure blue Devonian slate. This legendary site, named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm, yields 100% Riesling of extraordinary elegance and minerality. Under the stewardship of Ernst Loosen, whose family has estate-bottled Mosel wines for over two centuries, this Auslese Tradition is crafted from selectively harvested, botrytis-affected grapes. Fermented traditionally in large, neutral oak casks (Fuder), it beautifully balances rich, honeyed stone fruit sweetness with a vibrant, electric spine of slate-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.