Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses like Roquefort, spicy Asian dishes such as Thai red curry, and fruit-based desserts like classic apple tart.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the dramatic, steep bends of the Mosel River, the Wehlener Sonnenuhr (Sundial of Wehlen) vineyard is legendary. Named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm to guide vineyard workers, this iconic site features pure, heat-retaining blue Devonian slate soils that impart a striking mineral intensity to the grapes. Dr. Loosen, under the visionary guidance of Ernst Loosen, crafts this 100% Riesling Auslese from selectively harvested, late-ripening grapes, often touched by noble rot (botrytis). Fermented with native yeasts, the wine beautifully balances luscious sweetness with a vibrant, electric acidity, embodying the pinnacle of Mosel craftsmanship and history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.
🍇 Druer
100% Riesling