HD Reserva Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, slow-cooked beef brisket
✨ Tekniske specifikationer
The HD Reserva Malbec is a deeply personal creation by winemaker Hector Durigutti, designed to showcase the unique, high-altitude terroir of Paraje Altamira in Mendoza's Uco Valley. Sourced from old vines planted at approximately 1,100 meters above sea level, this wine benefits from extreme diurnal temperature shifts and complex, stony soils rich in calcium carbonate. The winemaking process respects the fruit and its origin, utilizing native yeasts and concrete vessels for fermentation before aging in French oak barrels. This approach yields a Malbec defined by its chalky minerality, vibrant dark fruit, and elegant structure, representing a refined, terroir-driven expression of Argentina's signature grape.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%