Condrieu La Doriane
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared foie gras, butter-poached lobster, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Condrieu 'La Doriane' is a legendary expression of the Viognier grape, crafted from some of the finest, steepest terraced parcels in the northern Rhône, including the historic Côte Chatillon and Volan. First released in 1994, this cuvée represents the pinnacle of Guigal's white winemaking. The vines cling to granite-rich soils on dizzying slopes that require entirely manual cultivation. To build its signature opulent texture and complex aromatic profile, Guigal ferments and ages La Doriane entirely in 100% new French oak barrels for approximately 12 months, incorporating regular lees stirring. The result is a wine of breathtaking intensity, marrying exotic notes of white peach, apricot, and honeysuckle with a subtle, toasted brioche character and a surprisingly fresh, mineral-driven finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine E. Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og hører i dag til blandt de mest prestigefyldte og toneangivende vinhuse i Frankrigs Rhône-dal. Familiens stolte arv blev løftet til nye højder under Marcel Guigal og sønnen Philippe, hvilket blandt andet afspejles i den omhyggelige restaurering af renæssanceslottet Château d'Ampuis samt et kompromisløst fokus på langvarig fadlagring med eget bødkeri på ejendommen. Guigal er verdenskendt for at definere kvalitetsstandarden for vinavl i det nordlige Rhône og har opnået legendarisk status med sine uforlignelige Syrah-vine – herunder de ikoniske enkeltmarksvine fra Côte-Rôtie kendt som 'La-La-La-erne' (La Mouline, La Landonne og La Turque) – såvel som overdådige og aromatiske Viognier-vine som Condrieu La Doriane.
🍇 Grape Varieties
100% Viognier
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%