Luminescence
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Foie gras, blue cheese, apricot tart
✨ Tekniske specifikationer
E. Guigal's 'Luminescence' is an extraordinary, mythical sweet white wine born only in exceptional years when nature grants the perfect conditions for over-ripening and noble rot on the steep, granite terraces of Condrieu. First produced as a 'miracle' vintage in 1999, and only replicated a handful of times since, this rare cuvée is crafted from late-harvested Viognier. The grapes undergo passerillage on the vine, concentrating the sugars, aromas, and acidity. Fermented and aged in oak barrels, it offers an opulent, nectar-like profile of candied apricots, honey, ginger, and white flowers, balanced by a striking mineral precision from the region's classic granite soils. It represents a rare, sweet expression of an appellation famous for dry wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
Viognier
🍷 ABV
13.5-14.5%