Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling BA
⏳ Drikkevindue
2030 - 2070
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras, and fruit-based tarts or stone-fruit desserts.
✨ Tekniske specifikationer
The Le Gallais estate, acquired by the legendary Egon Müller family in 1954, is inextricably linked to the steep, south-facing slopes of the Wiltinger Braune Kupp vineyard in the Saar valley of the Mosel. Unlike the grey slate of Scharzhofberg, the Braune Kupp is defined by iron-rich, reddish-brown clay and slate soils, which impart a distinctively rich, spicy, and exotic character to the Riesling. This Beerenauslese (BA) is a rare masterpiece of nature, crafted only in exceptional vintages when noble rot (Botrytis cinerea) shrivels the grapes to concentrated nectar. Hand-harvested berry by berry with obsessive precision, the wine is fermented in traditional old oak Fuder casks. It represents the pinnacle of Saar winemaking, marrying intense, honeyed sweetness with a vibrant, electric acidity that keeps the wine incredibly fresh and alive.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.