Scharzhofberger Riesling Spatlese Auction
⏳ Drikkevindue
2022 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Sichuan or Thai dishes, glazed roasted pork belly, and artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from the legendary Scharzhofberg vineyard in the cool Saar valley of the Mosel, Egon Müller's Scharzhofberger Riesling Spätlese Auction represents the absolute zenith of German winemaking. The Scharzhof estate, with roots tracing back to medieval monastic viticulture, has been managed by the Müller family since 1797. This highly coveted 'Auction' bottling is selected from the finest parcels of old, often ungrafted vines and sold exclusively at the annual VDP auction in Trier. Grown on deep, weathered grey slate soils, the 100% Riesling grapes benefit from a unique microclimate where cool winds preserve a piercing, electric acidity that perfectly balances the wine's natural residual sweetness. Vinified traditionally in neutral oak Fuder casks, this Spätlese is celebrated for its breathtaking purity, intense minerality, and complex notes of white peach, petrol, and wet stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.