Scharzhofberger Riesling TBA Nr10
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras, or simply savored on its own as a meditation wine.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller’s Scharzhofberg Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) represents the absolute pinnacle of sweet winemaking, born from one of the wine world's most hallowed terroirs. Situated in the Saar valley, a cool tributary of the Mosel, the steep, slate-rich Scharzhofberg vineyard has a viticultural history dating back to medieval monks from the Abbey of St. Paul in Trier. The Müller family has stewarded this legendary estate since 1797. This TBA is an extraordinary rarity, produced only in exceptional vintages when autumn conditions allow Botrytis cinerea (noble rot) to slowly shrivel the Riesling grapes into intensely concentrated, nectar-like raisins. Hand-harvested berry by berry with obsessive precision, the wine is fermented in traditional old oak Fuder casks. The resulting elixir is a breathtaking balance of luscious, honeyed sweetness and electric, vibrant acidity, reflecting the cool Saar microclimate and the deep minerality of its ancient slate soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling