Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Goldkapsel Auktion Nr7
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic foie gras terrine, artisanal blue cheeses such as Roquefort, and traditional fruit tarts like tarte Tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Egon Müller under the Le Gallais estate, this rare Riesling hails from the Wiltinger Braune Kupp, a steep, south-facing monopole vineyard overlooking the Saar River. Unlike the cold grey slate of Scharzhofberg, the 'Brown Dome' is rich in iron-infused red slate, yielding a warmer, intensely spicy, and deeply mineral expression of Riesling. The 'Goldkapsel' designation indicates a selection of highly botrytised grapes of extraordinary sweetness and acidity, while the 'Auktion' status means this specific bottling was reserved exclusively for the prestigious annual VDP auction in Trier. This historic auction tradition dates back to the late 19th century, where only the absolute finest, most limited casks of the vintage are sold to the world's most discerning collectors.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.
🍇 Druer
100% Riesling