Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Nr26
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Roquefort or other classic blue cheeses, rich foie gras terrine, and spicy glazed duck or aromatic Thai dishes.
✨ Tekniske specifikationer
The Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese is a masterpiece born from the historic partnership between the iconic Egon Müller estate and the Le Gallais winery, which Müller has managed since 1954. Situated on a steep, amphitheater-like curve along the Saar River, the Braune Kupp vineyard is famed for its iron-rich, reddish-brown Devonian slate soils. This unique terroir absorbs the sun's warmth, imparting a distinctively rich, smoky minerality and exotic spice to the 100% Riesling grapes. Crafted only in exceptional vintages when botrytis develops perfectly, the Auslese is meticulously hand-harvested through multiple selective passes. The resulting wine is a legendary expression of Saar winemaking, seamlessly balancing intense, honeyed sweetness with a vibrant, electric acidity that ensures it remains fresh and alive for generations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.