Terrasses des Safres
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3–8 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled lamb chops, provencal vegetable ratatouille, roast pork with rosemary
✨ Tekniske specifikationer
In the sun-drenched landscape of the Southern Rhône, the Perrin family has long been synonymous with terroir-driven excellence. While this specific cuvée highlights a distinct geological narrative, it speaks directly to the family's deep connection with the unique soils of the region. 'Safre'—the compacted, ancient Miocene sand found in select pockets of Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, and neighboring appellations—is highly prized by the Perrins. Unlike the heavy clays or heat-retaining galets roulés, these sandy terraces allow grapevines, particularly Grenache, to develop deep root systems, yielding wines of remarkable elegance, fine-grained tannins, and vibrant red-fruit aromatics. In keeping with the Famille Perrin philosophy, these hand-harvested grapes are gently vinified and aged in large oak foudres, preserving the fresh, spicy, and garrigue-scented soul of the Southern Rhône.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin er et af de mest respekterede vinhuse i det sydlige Rhône og har sit historiske anker i den berømte ejendom Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Gennem generationer har Perrin-familien været pionerer inden for bæredygtighed; allerede i 1950 omlagde de til økologisk dyrkning, og i 1974 indførte den visionære Jacques Perrin biodynamiske metoder. Husets vinfilosofi bygger på et autentisk terroirudtryk, biodiversitet og bevarelsen af de stolte traditioner for blandingsvine – ikke mindst gennem anvendelsen af alle tretten tilladte druesorter i Châteauneuf-du-Pape med en særlig forkærlighed for Mourvèdre. I dag står Famille Perrin bag en bred og prestigefuld portefølje, der spænder fra den legendariske og lagringsværdige Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin til arketypiske fortolkninger af Gigondas, Cairanne og klassisk Côtes du Rhône.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Syrah, Mourvèdre (GSM blend)