Durnsteiner Gruner Veltliner
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
wiener schnitzel, roasted pork belly, grilled asparagus
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary terraced slopes of the Wachau, the F.X. Pichler Dürnsteiner Grüner Veltliner is a masterful expression of village-level terroir. The historic town of Dürnstein, famous for its blue-and-white church tower and the clifftop castle ruins where King Richard the Lionheart was once imprisoned, provides a dramatic backdrop for these vines. Grown on a complex mosaic of weathered primary rock and wind-blown loess soils, the grapes benefit from the dramatic diurnal temperature shifts created by the Danube River and cool breezes from the Waldviertel forest. Meticulously hand-harvested and fermented in a combination of stainless steel and traditional large oak casks, this wine captures the classic tension of the region, balancing vibrant acidity with a deep, stony minerality and the signature white pepper spice of the variety.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.
🍇 Druer
Grüner Veltliner
🍷 ABV
12.5-13%