Durnsteiner Gruner Veltliner
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
wiener schnitzel, roasted pork belly, grilled asparagus
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary terraced slopes of the Wachau, the F.X. Pichler Dürnsteiner Grüner Veltliner is a masterful expression of village-level terroir. The historic town of Dürnstein, famous for its blue-and-white church tower and the clifftop castle ruins where King Richard the Lionheart was once imprisoned, provides a dramatic backdrop for these vines. Grown on a complex mosaic of weathered primary rock and wind-blown loess soils, the grapes benefit from the dramatic diurnal temperature shifts created by the Danube River and cool breezes from the Waldviertel forest. Meticulously hand-harvested and fermented in a combination of stainless steel and traditional large oak casks, this wine captures the classic tension of the region, balancing vibrant acidity with a deep, stony minerality and the signature white pepper spice of the variety.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Grüner Veltliner
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13%