Gruner Veltliner Smaradg Durnsteiner Kellerberg
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Wiener Schnitzel, roasted pork belly, Peking duck
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Dürnsteiner Kellerberg, a steep, south-facing amphitheater of weathered Gföhl gneiss, this Smaragd represents the pinnacle of Wachau Grüner Veltliner. The vineyard's unique microclimate, where warm Pannonian winds meet cool air currents from the Waldviertel, yields grapes of extraordinary complexity and tension. F.X. Pichler meticulously hand-harvests these old vines, fermenting and aging the wine in large, neutral oak casks to preserve the intense mineral core. The result is a monumental white wine, combining rich textures of ripe stone fruit, white pepper, and smoky flint with a vibrant, laser-like acidity that reflects centuries of terraced viticulture history in the Danube valley.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.
🍇 Druer
Grüner Veltliner
🍷 ABV
13.5-14.5%