Gruner Veltliner Smaradg Durnsteiner Kellerberg
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Wiener Schnitzel, roasted pork belly, Peking duck
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Dürnsteiner Kellerberg, a steep, south-facing amphitheater of weathered Gföhl gneiss, this Smaragd represents the pinnacle of Wachau Grüner Veltliner. The vineyard's unique microclimate, where warm Pannonian winds meet cool air currents from the Waldviertel, yields grapes of extraordinary complexity and tension. F.X. Pichler meticulously hand-harvests these old vines, fermenting and aging the wine in large, neutral oak casks to preserve the intense mineral core. The result is a monumental white wine, combining rich textures of ripe stone fruit, white pepper, and smoky flint with a vibrant, laser-like acidity that reflects centuries of terraced viticulture history in the Danube valley.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Grüner Veltliner
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%