Montesodi
⏳ Drikkevindue
2024 - 2036
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Tuscan Bistecca alla Fiorentina, slow-cooked wild boar ragu with pappardelle, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Castello Nipozzano estate in the rugged Chianti Rufina territory, Montesodi is a landmark of Tuscan viticulture. First created in 1974 by the Frescobaldi family—whose winemaking legacy spans over 700 years and once supplied the Renaissance courts of Europe—Montesodi was among the very first single-vineyard, 100% Sangiovese wines produced in the region. The vineyard sits at an elevation of 400 meters on a bed of stony, schistous clay known locally as galestro. This unique terroir, combined with the cooler microclimate of Rufina, coaxes an extraordinary elegance and mineral tension from the Sangiovese grape. Aged traditionally in Austrian and French oak casks, Montesodi is celebrated for its aristocratic structure, vibrant acidity, and complex aromas of dark cherry, dried violet, and graphite.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Frescobaldi har rødder helt tilbage til 1308 og er et ikonisk florentinsk adelsdynasti, der gennem tredive generationer har været med til at præge toscansk vinavl. Familiens historiske besiddelser tæller berømte ejendomme som Castello Nipozzano i Chianti Rùfina, Castello Pomino, Tenuta Castiglioni, CastelGiocondo i Montalcino samt det sociale vinprojekt på fængselsøen Gorgona. Tilsammen råder de over vidtstrakte og varierede terroirs, der spænder fra galestro-holdige skråninger til Appenninernes køligere højder. Frescobaldi driver et certificeret bæredygtigt landbrug under Toscanas AgriQualità-ordning, hvor både løvvægspleje og jordbundsbehandling tilpasses nøje til den enkelte parcels mikroklima. I vinkælderen forener filosofien teknisk præcision med dyb respekt for den regionale typicitet. Vinifikationen sker under nøje temperaturstyring, og modningen foregår på finkornede barriques og klassiske egetræsfade. Porteføljen byder på et imponerende spektrum af udtryk: fra kølige højder stammer Chardonnay og Pinot Nero, der danner grundlag for den banebrydende Pomino Benefizio Riserva og Leonia Brut mousserende vine, mens Gorgona leverer mineralske blends på Ansonica og Vermentino. Disse suppleres af strukturerede og lagringsdygtige Sangiovese-ikoner som Nipozzano Riserva og CastelGiocondo Brunello di Montalcino.