Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
Vinen bør nydes inden for 1–3 år fra frigivelsen, mens dens livlige aromatik og sprøde, primære frugt står klarest.
🍽️ Mad & Vin-match
Friske grønlæbede muslinger dampet i hvidvin, crostini med frisk gedeost og urter, eller grillede asparges dryppet med en let citronvinaigrette.
✨ Tekniske specifikationer
Denne vin stammer fra Marlbouroughs stenede, alluviale flodsletter, hvor det særlige mikroklima er præget af intens UV-stråling og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, skabt i samspillet mellem de sydlige Alper og Stillehavet. Vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at bevare den rene frugtaroma, hvilket sker gennem en kølig gæring på temperaturkontrollerede ståltanke uden hverken malolaktisk gæring eller fadlagring. Resultatet er en arketypisk Marlborough-stil, der forener intense, thioldrevne tropiske frugtnoter med en sprød, pyrazinpræget urtetone.
🍾 Om vinhuset / producenten
No trustworthy information found.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12,5% - 13,5%