Rossj-Bass
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–8 years from the vintage release, where it beautifully balances fresh orchard fruit with developing honeyed complexity.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, roasted poultry with herbs, and creamy wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Gaja family in the Langhe region of Piedmont, Rossj-Bass is a masterclass in Italian Chardonnay. The wine's name pays homage to Rossana 'Rossj' Gaja, the younger daughter of Angelo Gaja, combined with 'Bass' (meaning low), which references the lower elevation of the estate's vineyards. Primarily composed of Chardonnay with a small, aromatic touch of Sauvignon Blanc, the grapes are sourced from the Rossj vineyard in Barbaresco and the Bass vineyard in Serralunga d'Alba. Gaja employs a meticulous vinification process, fermenting the wine in temperature-controlled stainless steel before aging it for six to seven months in neutral oak barriques. This short wood contact, combined with partial malolactic fermentation, imparts a luxurious texture, subtle spice, and elegant structure while preserving the vibrant, mineral-driven character of the Piedmontese terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859 af Giovanni Gaja og regnes i dag blandt de mest indflydelsesrige dynastier i moderne italiensk vinhistorie. Vingårdens verdensberømmelse skyldes i høj grad fjerde generations ikoniske frontfigur, Angelo Gaja, som revolutionerede Piemonte ved at indføre temperaturstyret gæring, modning på franske barriques, grøn høst samt enkeltmarksaftapninger. Markarbejdet på Langhes klassiske kalkholdige mergeljord tager udgangspunkt i biodiversitet, sund jordbundsvitalitet og økologiske principper tilpasset klimaforandringerne, frem for rigide certificeringsordninger. Huset hyldes verden over for sine skoledannende Nebbiolo-vine – ikke mindst flagskibet Barbaresco DOCG samt de legendariske enkeltmarkscruer Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn og Costa Russi foruden Barolo-cruen Sperss. Ud over disse uovertrufne fortolkninger af Nebbiolo har familien også fornyet Piemontes hvidvine og klassiske Bordeaux-blends med banebrydende cuvéer som Gaia & Rey Chardonnay, Rossj-Bass og Darmagi. I dag drives vingården i tæt parløb mellem Angelo og hans tre børn Gaia, Rossana og Giovanni.