Chateau des Poupets
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–7 years from the vintage release, when its vibrant fruit and structured tannins are in perfect harmony.
🍽️ Mad & Vin-match
Coq au vin, artisanal charcuterie platters, and grilled pork chops with herbs.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Juliénas Cru in Beaujolais, Château des Poupets is a classic representation of the region's robust and structured side. The Juliénas appellation itself carries a legendary heritage, named in honor of Julius Caesar, with vine cultivation dating back to Roman times. Crafted from 100% Gamay grapes, this wine benefits from the estate's south-facing slopes, where the vines dig deep into soils rich in granite, clay, and schist. Under the curation of the legendary Georges Duboeuf, the winemaking employs traditional semi-carbonic maceration to preserve vibrant fruit expression while extracting the deep color and spicy complexity characteristic of Juliénas. The result is a fleshy, deeply aromatic red boasting notes of ripe red berries, violets, and a touch of wild spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Les Vins Georges Duboeuf blev grundlagt i 1964 af Georges Duboeuf – den visionære vinhandler, der med rette blev kåret som "Kongen af Beaujolais" – og vinhuset ændrede for altid Gamay-druens globale anseelse. Med hovedsæde i Romanèche-Thorins samarbejder det familieejede négociant-hus med hundredvis af vinbønder på tværs af det sydlige Bourgogne og Beaujolais. Sortimentet afspejler de mangeartede terroirs i regionens ti Cru-appellationer, hvor Gamay stortrives på skråninger med karakteristisk lyserød granit, manganholdig skifer og forvitret ler under et halvkontinentalt klima med middelhavsindflydelse. Dyrkningsfilosofien hos partnerdomænerne bygger på bæredygtige principper og lutte raisonnée, suppleret af et voksende antal økologisk certificerede parceller. Vinifikationen foregår via traditionel semi-carbonique og gæring med hele klaser i temperaturstyrede tanke, hvilket bevarer den livlige, rene røde frugt, de florale nuancer og en smidig tanninstruktur. Huset ledes i dag af Franck Duboeuf og sønnen Adrien, og maison'en står bag toneangivende enkeltmarksaftapninger og Cru-vine, ikke mindst Château de Saint-Amour, Domaine du Moulin-à-Vent, Domaine de la Vigne Romaine samt de prestigefyldte Fleurie-cuvéer.
🍇 Druer
100% Gamay