Single Malt 50YO 46.1%
⏳ Drikkevindue
As an ultra-premium aged single malt Scotch whisky, this spirit is fully matured and does not improve with bottle age. It is ready to be savored immediately and will remain in pristine condition indefinitely if kept unopened and stored upright in a cool, dark environment.
🍽️ Mad & Vin-match
High-quality dark chocolate, artisanal blue cheeses, and rich charcuterie.
✨ Tekniske specifikationer
Glenfiddich, founded by William Grant in 1886 in the valley of the River Fiddich (Gaelic for 'Valley of the Deer'), stands as an icon of Speyside single malt Scotch whisky. The legendary 50-Year-Old expression is a masterwork of patience and heritage, representing a marriage of exceptionally rare casks matured for half a century in the distillery's stone warehouses. This precious liquid, bottled at 46.1% ABV, reflects decades of interaction between the spirit, Spanish Oloroso sherry butts, and American oak casks. It carries a rich narrative of Speyside's microclimate, where cool temperatures and soft water from the Robbie Dhu springs slowly shape a spirit of unparalleled complexity, marked by deep oak, silky tannins, and delicate floral notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.