Single Malt Excellence 26YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle. It is released at its absolute peak of complexity and can be enjoyed immediately or cellared indefinitely, remaining stable for years even after opening if kept in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses such as Stilton, high-quality dark chocolate with sea salt, or slow-cooked pork belly.
✨ Tekniske specifikationer
Established in 1886 by William Grant in the heart of Speyside, Glenfiddich remains one of the few family-owned single malt distilleries in Scotland. The Excellence 26 Year Old is a rare and luxurious expression that pays tribute to this heritage. Matured exclusively in select ex-bourbon American oak casks for over a quarter of a century, this single malt absorbs the deep, rich characters of the wood. The pristine Robbie Dhu spring water and the distillery's uniquely shaped copper pot stills, identical to those used since its founding, impart a signature fruity and floral character. This long maturation results in an incredibly complex spirit, bursting with notes of intense vanilla, caramelized brown sugar, toasted oak, and delicate spices, representing the pinnacle of Speyside craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.