Single Malt Nadurra Peated Cask Finish Batch Ol0715
⏳ Drikkevindue
Enjoyable immediately upon release and will remain stable indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, blue cheese, roasted pork belly
✨ Tekniske specifikationer
The Glenlivet Nàdurra Peated Cask Finish represents a captivating dialogue between Speyside elegance and Islay-inspired smoke. 'Nàdurra', translating to 'natural' in Scottish Gaelic, denotes a range crafted using traditional 19th-century techniques, bottled at cask strength and without chill-filtration to preserve its full texture and complexity. For Batch OL0715, the signature bright, orchard-fruit spirit of The Glenlivet was finished in casks that previously held heavily peated Scotch whisky. This process coaxes out a delicate, aromatic smoke that beautifully wraps around the distillery's classic notes of ripe pear, soft vanilla, and citrus. It serves as a historical nod to the early days of Speyside distilling, when peat was more commonly utilized in the malting process due to the region's remote geography.
🍾 Om vinhuset / producenten
The Glenlivet blev grundlagt i 1824 af George Smith i den afsidesliggende Livet Valley og var det første lovlige destilleri i sognet efter vedtagelsen af The Excise Act i 1823. Destilleriet ligger højt i Speyside og henter sit rene, mineralrige vand fra Josie's Well, hvilket danner grundlag for en langsom og kontrolleret gæringsproces. The Glenlivet er berømt for sine karakteristiske lanterneformede kobberkedler med lange, slanke halse, der sikrer en intens kobberkontakt og et højt tilbageløb. Denne særlige konstruktion resulterer i et bemærkelsesværdigt elegant, esterdrevet og floralt destillat, kendetegnet ved fine signaturnoter af grønne æbler, modne pærer og blomstrende frugttræer. Fadlagringen spænder vidt fra klassiske bourbonfade af amerikansk hvideg og europæiske sherryfade til fransk Limousin-eg samt innovative aftapninger som Caribbean Reserve. Destilleriet ejes i dag af Pernod Ricard under Chivas Brothers og står fortsat som et globalt referencepunkt for den klassiske single malt-tradition i Speyside.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
61.5%