Jean Baptiste Riesling Kabinett Feinherb
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, glazed Peking duck, aged Gouda or Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of playwright Carl Zuckmayer's famous play 'Der fröhliche Weinberg' (featuring the character Jean Baptiste Gunderloch), this estate-level Kabinett Feinherb showcases fruit grown across the steep red slate and clay-sandstone soils of the Roter Hang near Nackenheim and Nierstein. Cold fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks preserves vibrant aromatics and crisp mineral tension. The feinherb (off-dry) style strikes an intentional balance between residual sweetness and electric acidity, offering immediate charm alongside classic Rheinhessen slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 af bankmanden Carl Gunderloch og er en højt respekteret vingård beliggende i Nackenheim ved Rhinen i den tyske vinregion Rheinhessen. I dag drives vingården med stor omhu af Hasselbach-familien gennem flere generationer. Gunderloch er især berømt for sine historiske parceller på de stejle, røde skiferterrasser i den legendariske Roter Hang – med grand cru-marken Nackenheimer Rothenberg som det ubestridte højdepunkt. Med et dedikeret fokus på terroirdrevet vinavl skaber vinhuset enestående, mineralske Riesling-vine, der spænder fra knastørre og krystalklare enkeltmarksvine til legendariske, lagringsværdige ædelsøde vine som Auslese og Trockenbeerenauslese. Gunderloch er et absolut pejlemærke for vinfremstilling i Rheinhessen og anerkendes verden over for sin rene frugt, nerve og spændstige syre.