Nackenheim Rothenberg Riesling BA
⏳ Drikkevindue
2030 - 2090
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit-based tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Nackenheimer Rothenberg vineyard, this Beerenauslese (BA) represents the pinnacle of sweet winemaking from the Gunderloch estate. The vineyard lies on the famous 'Roter Hang' (Red Slope), a steep cliff of 280-million-year-old red clay-slate that absorbs the reflection of the Rhine River, creating a unique microclimate. This historic site, acquired by founder Carl Gunderloch in 1890, yields Riesling of extraordinary power and mineral tension. For this rare Beerenauslese, highly skilled pickers meticulously hand-select individual grapes shriveled by noble rot (botrytis). The resulting wine is fermented slowly, preserving an exquisite balance between luscious, honeyed sweetness and a vibrant, electric acidity that prevents the wine from ever feeling heavy. It offers complex aromas of candied apricot, exotic spices, and crushed slate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 af bankmanden Carl Gunderloch og er en højt respekteret vingård beliggende i Nackenheim ved Rhinen i den tyske vinregion Rheinhessen. I dag drives vingården med stor omhu af Hasselbach-familien gennem flere generationer. Gunderloch er især berømt for sine historiske parceller på de stejle, røde skiferterrasser i den legendariske Roter Hang – med grand cru-marken Nackenheimer Rothenberg som det ubestridte højdepunkt. Med et dedikeret fokus på terroirdrevet vinavl skaber vinhuset enestående, mineralske Riesling-vine, der spænder fra knastørre og krystalklare enkeltmarksvine til legendariske, lagringsværdige ædelsøde vine som Auslese og Trockenbeerenauslese. Gunderloch er et absolut pejlemærke for vinfremstilling i Rheinhessen og anerkendes verden over for sin rene frugt, nerve og spændstige syre.