Nackenheim Rothenberg Riesling BA
⏳ Drikkevindue
2030 - 2090
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit-based tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Nackenheimer Rothenberg vineyard, this Beerenauslese (BA) represents the pinnacle of sweet winemaking from the Gunderloch estate. The vineyard lies on the famous 'Roter Hang' (Red Slope), a steep cliff of 280-million-year-old red clay-slate that absorbs the reflection of the Rhine River, creating a unique microclimate. This historic site, acquired by founder Carl Gunderloch in 1890, yields Riesling of extraordinary power and mineral tension. For this rare Beerenauslese, highly skilled pickers meticulously hand-select individual grapes shriveled by noble rot (botrytis). The resulting wine is fermented slowly, preserving an exquisite balance between luscious, honeyed sweetness and a vibrant, electric acidity that prevents the wine from ever feeling heavy. It offers complex aromas of candied apricot, exotic spices, and crushed slate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.