Nierstein Riesling trocken
⏳ Drikkevindue
Opleves typisk bedst inden for 3 til 8 år fra frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Pandestegt ørred med brunet smør, mildt krydrede panasiatiske retter eller stegt svinemørbrad med æblechutney.
✨ Tekniske specifikationer
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 og hører til blandt Rheinhessens absolutte topproducenter. Vingården er særligt berømt for sine parceller på de stejle, røde skråninger langs Roter Hang ved Nackenheim og Nierstein. Nierstein Riesling trocken er en klassisk Ortswein (kommunevin), der på fornem vis afspejler det dynamiske, jernholdige Rotliegend-skifer i Niersteins undergrund. Druerne høstes selektivt ved håndkraft og gæres køligt på både ståltanke og neutrale egetræsfade for at bevare den rene frugtintensitet og den underliggende, flintagtige mineralitet. Det resulterer i en energisk, tør Riesling, der elegant balancerer livlige stenfrugtnoter med en markant røget, skiferpræget rygrad.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 af bankmanden Carl Gunderloch og er en højt respekteret vingård beliggende i Nackenheim ved Rhinen i den tyske vinregion Rheinhessen. I dag drives vingården med stor omhu af Hasselbach-familien gennem flere generationer. Gunderloch er især berømt for sine historiske parceller på de stejle, røde skiferterrasser i den legendariske Roter Hang – med grand cru-marken Nackenheimer Rothenberg som det ubestridte højdepunkt. Med et dedikeret fokus på terroirdrevet vinavl skaber vinhuset enestående, mineralske Riesling-vine, der spænder fra knastørre og krystalklare enkeltmarksvine til legendariske, lagringsværdige ædelsøde vine som Auslese og Trockenbeerenauslese. Gunderloch er et absolut pejlemærke for vinfremstilling i Rheinhessen og anerkendes verden over for sin rene frugt, nerve og spændstige syre.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12,0 % - 12,5 %