Weissburgunder
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry, creamy mushroom risotto, pan-seared trout
✨ Tekniske specifikationer
While the historic Gunderloch estate is globally synonymous with world-class Riesling from the red clay-slate of the Roter Hang, their Weissburgunder (Pinot Blanc) offers a captivating look at the estate's versatility and the diverse terroirs of Rheinhessen. Sourced from carefully managed, ecologically farmed vineyards, this dry white wine captures the modern spirit of German Pinot Blanc. Fermented primarily in stainless steel with a portion sometimes aged in traditional large oak casks (Stückfass), it balances a creamy, textured mouthfeel with a vibrant, refreshing acidity. The wine reflects the ancient agricultural heritage of the region, where Pinot varieties have thrived for centuries, delivering a beautifully pure expression of yellow orchard fruits, subtle white blossoms, and a fine, stony minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.