Fine Champagne VSOP Carafe Baccarat Decanter
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, Cognac does not mature further once bottled. This rare decanter is ready to be enjoyed immediately and will remain stable indefinitely if stored in a cool, dark place with the bottle kept upright.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate truffles, roasted glazed duck, aged Gouda cheese
✨ Tekniske specifikationer
This rare and highly collectible bottling from the historic house of Hennessy features their celebrated Fine Champagne VSOP, a masterfully crafted blend of eaux-de-vie sourced exclusively from the two premier crus of the Cognac region: Grande Champagne and Petite Champagne, with Grande Champagne representing at least half of the blend. Presented in an exquisite, hand-crafted crystal carafe by the legendary French glassmaker Baccarat, this release showcases the mid-20th-century artistry of both spirits blending and luxury decanter design. The eaux-de-vie are distilled primarily from Ugni Blanc grapes using traditional copper Charentais alembic stills and aged in French oak casks from the Limousin forest. The result is a remarkably harmonious Cognac, offering a rich bouquet of dried apricots, honey, toasted almonds, and delicate floral notes, underpinned by a soft, warming rancio.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hennessy blev grundlagt i 1765 ved Charente-flodens bredder af den irske officer Richard Hennessy og har lige siden defineret den moderne cognacs prestige og identitet. Huset henter primært Ugni Blanc-druer fra regionens fremmeste crus – herunder Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Her sikrer den kalkrige undergrund og det tempererede, maritime mikroklima grundvine med en markant, spændstig syre. Efter traditionel dobbeltdestillation på bærmen i klassiske Charentais-kobberkedler modner de unge eaux-de-vie på finkornede franske egetræsfade fra Tronçais og Limousin, fordelt mellem både fugtige og tørre lagringskældre. Den minutiøse blanding varetages i dag af Renaud Fillioux de Gironde og husets velrenommerede smagekomité som ottende generation i Fillioux-dynastiet. Lige fra referenceaftapninger som V.S.O.P Privilège og X.O til mesterlige prestigeblend som Hennessy Paradis og Richard Hennessy inkarnerer huset en enestående renhed, struktur og århundreders uovertrufne blendingekspertise.
🍇 Hovedingrediens
Ugni Blanc
🍷 ABV
40%