Riesling Reserve Personnelle
⏳ Drikkevindue
2012 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, roasted pork loin with apples, classic Alsatian choucroute.
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Riesling Réserve Personnelle represents the pinnacle of the family's dry Riesling production, sourced almost exclusively from their historic estate-owned plots in the Grand Cru Schoenenbourg overlooking Riquewihr. This legendary hillside, famous since the Middle Ages for its unique terroir of marl, dolomite, and gypsum-rich clay, imparts a profound mineral intensity and structural power to the wine. Historically, the 'Réserve Personnelle' designation was used to denote the family's finest reserve casks, kept for special occasions and released only in years of exceptional quality. Vinified in historic, century-old oak foudres in the cool depths of the Hugel cellars, this dry Riesling exhibits a masterful balance of crystalline acidity, dense stone fruit, and the classic petrol and flinty nuances that emerge with age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5-13.5%