Avant Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Goat cheese salad, grilled sea bass, fresh oysters
✨ Tekniske specifikationer
Kendall-Jackson's Avant Sauvignon Blanc represents a modern, fresh expression of California's coastal terroirs. Conceived to highlight the vibrant, pure fruit characteristics of the grape, the Avant line focuses on minimal oak influence and crisp acidity. Fermented primarily in stainless steel to preserve its bright, expressive nature, this wine showcases the cool-climate influence of California's marine-influenced vineyards. It reflects the Jackson family's ongoing dedication to sustainable coastal farming, offering a contemporary, approachable style that contrasts with more traditional, heavily-oaked California whites.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%