Seco Highlands Jackson Estate Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
The Jackson Estate Seco Highlands Pinot Noir is grown in the wind-swept Arroyo Seco AVA of Monterey County, California. The name 'Seco' (meaning dry in Spanish) refers to the ancient, gravelly riverbed that defines this unique terroir. Here, the vineyard is subjected to a dramatic daily cooling cycle, where fierce winds from the nearby Monterey Bay rush through the valley, forcing the vines to struggle and resulting in thick-skinned, highly concentrated Pinot Noir grapes. This estate-grown bottling showcases the signature cool-climate character of the region, combining vibrant red fruit flavors with a distinct mineral backbone and elegant structure, shaped by aging in French oak barrels.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af Jess Jackson og har siden udviklet sig til et af californisk vinavl mest velkendte ikoner, stadig drevet som en familieejet virksomhed anført af Barbara Banke. Vingården har base i Russian River Valley med Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens i Santa Rosa og dyrker egne parceller i førsteklasses kystnære terroirs på tværs af Sonoma, Napa, Mendocino, Monterey og Santa Barbara County. Disse kystpåvirkede appellationer nyder godt af svalende havgus, grusholdige alluviale aflejringer og lange, rolige vækstsæsoner. Vinavlen drives efter certificerede bæredygtighedsstandarder i henhold til CCSW- og SIP-retningslinjerne. I vinkælderen forenes præcisionsblending med mikrolot-gæring og velovervejet lagring på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bevarer den livlige frugt og samtidig skaber en cremet og fyldig tekstur. Huset er på verdensplan synonymt med sin berømte Vintner's Reserve Chardonnay, mens enkeltmarksvinene og de subregionale aftapninger – herunder Jackson Estate Chardonnay-serien og Stature Chardonnay – står som referencepunkter for terroirdrevne californiske hvidvine.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
14.5%