Bagueri Sivi Pinot Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Creamy mushroom risotto, pan-seared sea bass, roasted pork tenderloin
✨ Tekniske specifikationer
The premium 'Bagueri' line pays homage to Count Silverio de Baguer, a Spanish nobleman and diplomat who settled in the Dobrovo Castle during the late 19th century and elevated the region's viticulture to aristocratic standards. Crafted from hand-harvested Sivi Pinot (Pinot Grigio) grown on the steep, mineral-rich marl terraces of Goriška Brda, known locally as 'opoka', this wine represents a sophisticated, structured departure from light, mass-market Pinot Grigios. To achieve its signature complexity, the grapes undergo a short maceration, followed by fermentation and maturation in a combination of French oak barriques and large oak casks on fine lees. This traditional method imparts a rich, golden-copper hue, a creamy texture, and a complex bouquet of ripe pear, red apple, dried flowers, and delicate vanilla undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
Sivi Pinot (Pinot Grigio)
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%