Single Malt Ex-Bourbon Barrel 'Full Cask' No 44076
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle and is ready to be enjoyed immediately upon release. Once opened, it will retain its peak complexity for 1 to 2 years, though an unopened bottle will remain pristine for decades if stored upright away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh raw oysters on the half shell, strong blue cheeses like Stilton, and rich smoked meats or wild game charcuterie.
✨ Tekniske specifikationer
Laphroaig, established in 1815 on the rugged south coast of Islay, is legendary for its uncompromisingly smoky and medicinal single malts. This rare single cask bottling, 'Full Cask' No 44076, represents a pure expression of Laphroaig's coastal alchemy. Distilled from heavily peated malted barley dried over fires fueled by hand-cut Islay peat rich in seaweed and moss, it was matured entirely in a hand-selected ex-bourbon barrel. This maturation tempers the fierce, iodine-rich peat smoke with sweet vanilla, toasted oak, and coconut undertones. According to local lore, the distillery's distinctive water source, the Kilbride Stream, lends a soft, peaty character that has defined Laphroaig for over two centuries, earning it a Royal Warrant from King Charles III.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.