Single Malt Triple Wood
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will maintain its peak quality indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses (such as Stilton or Roquefort), high-quality dark chocolate (70% cocoa or higher), and smoked meats or charcuterie (such as smoked duck breast or venison jerky).
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the rugged, wind-swept shores of Islay, Scotland, Laphroaig has been crafting its legendary, peat-smoked single malts since 1815. The Triple Wood expression is a masterclass in wood management and maturation. It begins its journey in ex-bourbon barrels, absorbing sweet vanilla and oak notes, before being transferred to small quarter casks. These smaller vessels increase the wood-to-liquid contact ratio, imparting a rapid, intense woody spice. Finally, the spirit is finished in large European oak Oloroso sherry casks, which layer rich dried fruit, nuttiness, and a subtle sweetness over Laphroaig's signature medicinal peat smoke, seaweed, and brine. Steeped in Islay folklore, this expression represents a harmonious marriage of traditional peat-drying methods and innovative cask finishing.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.