Alma Mora Rosado de Syrah
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled prawns, fresh caprese salad, spicy Asian noodles
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's Alma Mora line translates to 'the soul of the blackberry,' a poetic nod to the mulberry trees that dot the San Juan landscape and gave the winery its name. This Rosado de Syrah is crafted from Syrah grapes grown in the high-altitude, sun-drenched vineyards of San Juan, where the intense desert sun is tempered by cool alpine nights. The grapes are harvested early to preserve their vibrant natural acidity and delicate red fruit aromas. A brief cold maceration gives the wine its brilliant pink hue before cool fermentation in stainless steel tanks. This process captures the pure, expressive character of San Juan Syrah in a refreshing, modern rosé style, marked by notes of wild strawberries, raspberries, and a subtle touch of spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13%